Descrição geral da UFCD E-Learning

Objetivos

Reconhecer os princípios da nutrição e alimentação.

Classificar os constituintes alimentares e as suas funções.

Aplicar os princípios fundamentais da dietética na confeção de diferentes tipos de dietas.

Aplicar as regras da nutrição e dietética na composição de ementas saudáveis.

Conteúdos

Nutrição e alimentação

  • Conceitos
  • Funções da alimentação

Nutrientes

  • Fontes alimentares
  • Funções no organismo
  • Excessos e carências

Metabolismo

  • Funções do aparelho digestivo
  • Processo digestivo

Roda dos alimentos e grupos alimentares

  • Constituição e proporções
  • Recomendações na alimentação diária

Alimentação equilibrada

  • Regras
  • Principais erros alimentares
  • Necessidades diárias de nutrientes
  • Alimentação racional

Princípios fundamentais da dietética

Principais tipos de dietas

  • Terapêuticas
  • Dieta para a infância
  • Dieta para os idosos

Composição de ementas saudáveis

Informação

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Próxima Edição

Inscrições Abertas até: data a definir.

Condições de Inscrição

Idade: Igual ou superior a 18 anos
Habilitações: 9º ano

Carga Horária Total

Formação: 25 horas

Horários

Formação E-Learning

Pagamento

Valor: 120€
Campanha de Lançamento: 100€

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